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요리 스토리

[5월 11일 장바구니] 프로혼밥러 장보기 야채랑 또 뭐? 안녕하세요~ 마르샘입니다^^ 오늘 아침은 어제 남은 파스타랑 견과류, 에그타르트 반쪽으로 정말 간단하게 먹었어요. 오전부터 볼일이 있어 바쁜 하루거든요. 대체로 공부방 선생님은 회사원보다는 확실히 시간 여유가 있는 직업이에요. 그치만 요즘은 블로그도 시작했고 코로나로 인한 온라인 수업으로 수업준비도 더 많아져서 하루가 빠듯하네요ㅎ 뭐 바쁜 거 좋아요. 저 두달을 놀았거든요 허허 코로나 때문에 수업이 없었어여ㅜㅜ 진짜 코로나 장난 아닌 거 같습니다 앞으로 얼마나 더 갈지도 모르고 오늘은 북한에서 지진도 났던데 큰탈 없길 바래요ㅜ 점심은 오리고기 샐러드+씨져드레싱+mct oil 저녁도 간단히 먹었습니다 완젼 어머니 반찬으로~ 저녁 식사는 되도록 탄수화물 위주의 식사를 하려고 해요. 탄수화물은 소화가 빠르고 .. 더보기
[5월 10일 아침식단] 퀘이커 심플리 그래놀라 샐러드/ 토마토 파스타 굿모닝~ 확진자가 계속 늘어나네요... 성소수자 이슈가 있어서 아마 또 관련기사가 많이 나올 듯 해요... 건강들 잘 유의하시길 바랍니다~ 저는 오늘 아침으로 샐러드랑 파스타를 해먹었어요. 최근 들어 확실히 건강해진 느낌인게 샐러드 식사랑 30분 이상 걷기인 것 같아 꾸준히 실천하려 노력중입니다. 사실 코로나 때문에 수업이 예전보다 줄다보니 에너지소모가 적어진 것도 이유겠지만요 야채 준비부터 합니다~ 혼밥러의 야채는 줄지가 않아요~ ㅋㅋ 사과 한개를 5일째 먹고 있는거 같....아요 베이스가 되는 양상추랑 어린잎 채소는 미리 세척하여 냉장고에 넣어두었던 걸 꺼내 담았구요 오늘은 파스타도 있기 때문에 양을 줄였어요. 단백질이 땡겨서~ 병아리콩 파스타 먹을꺼에요 코스트코에서 구매한 그래놀라입니다. 퀘이커 심.. 더보기
[5월 9일 아침식단] 야채 샐러드 드레싱 만들기 엑스트라버진올리브유 소스 샐러드 식으로 바꾼지 이제 한달 정도 되는 것 같아요. 이젠 야채를 너무 좋아하게 된 것 같은 느낌... 오늘 아침도 너무 맛있네요?! 건강하고 맛있게 먹자가 제 컨셉인데 요즘 진짜 그런거 같아요 확실히 피로가 덜하고 몸이 가볍습니다 샐러드식 좋아요 좋아😀 오늘은 드레싱을 직접 만들어서 먹어봤는데요 재료: 엑스트라 버진 올리브유 3-5큰술 홀그레인머스타드(씨겨자) 1작은술 사과식초 2작은술 소금 1-2작은술 레몬주스 2작은술 후추 조금 꿀 2-3작은술 재료는 사실 조금씩 달라도 괜찮아요 대신 엑스트라 버진 올리브유는 필수구요 (그냥 올리브유는 조리용) 엑스트라버진 올리브유는 올리브를 으깨서 나온 즙을 가공없이 걸러내기만 한거라 허브향(?)과 풍미가 장난이 아니에요 그 외의 재료는 단맛, 신맛, 짠맛의 조.. 더보기
[5월8일아침식단]샐러드 그레놀라 단호박찜 오늘도 어제와 같은 샐러드 베이스에 그래놀라랑 단호찜을 먹었어요. 그날 그날 넣고 싶은 토핑을 넣거나 빼거나 해서 변화를 주려고 하는 편인데요 오늘은 블루베리를 추가해보았습니다. 나머지는 어제와 비슷해요~ 미리 깨끗이 세척해 둔 호박을 준비하고요 저는 프로혼밥러이기 때문에 재료 다냉장 또는 냉동보관 오늘 먹을 양 만큼만 반으로 갈라 씨를 제거합니다 압력 속에 찌면 되니 간단~ 바닥에 물 살짝 붓고요 만능찜 15분이면 제가 딱 좋아하는 정도로 익더라구요. 약간 퍽퍽한 듯 잘 익은 정도에요. 20분이면 아주 푹익구요. 과일을 매번 사먹기 힘든 혼밥러는 냉동과일 애용하는데요 먹어도 줄지 않는 매직~ 블루베리 일 권장량 20알 +- 체에 받쳐 한번만 헹궈요 딱 25알만 꺼냈습니다 ㅋ 베이스재료들 : 양상추 어린.. 더보기
[5월 7일 아침식단] 건강하고 맛있게 (샐러드 + 엄마반찬) 오늘부터 아침식단 포스팅을 해보려구요. 매일 못할 수 도 있지만 되도록 매일매일 올려보려합니다. 기본야채는 양상추랑 어린잎이에요. 코스트코에서 대량구매하여 어머니와 반반 나눴습니다 단맛이 나는 게 좋더라구요. 사과를 넣으니 씹히는 맛도 좋고 과일은 한 종류씩 넣으면 좋더라구요. 샐러드에 고기가 빠지면 너무나 밍밍한 것 꼭 한가지씩은 씹는 맛이 좋은 고기를 올려요 오늘은 오리! 무도 썰어 넣었는데 사진을 못찍었어요. 초보 블로거입니다^^; 원래 아침 먹으면서 점심에 뭐 먹을지 생각하는 거잖아요? 오늘 점심도 샐러드 미리 준비해둡니다~ 점심 땐 위에 고기만 다른 걸로 바꿔서 먹을꺼에요 ... 치킨이나 치킨? 샐러드는 소스 맛 아닌가요?! 오늘의 드레싱 코스트코 시져드레싱 & 어니언 크림 드레싱 미역국이랑 쬐.. 더보기

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